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古早蛋糕（自用）
古早蛋糕（自用）
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努力做黑暗料理的媛
8寸圆模
用料
低筋面粉
90克
鸡蛋
6个
白砂糖
65克
玉米油
70克
盐
适量
牛奶
70克
醋
适量
古早蛋糕（自用）的做法
油加热75-85℃
倒入面粉
加入牛奶
加入蛋黄
蛋清加入盐和醋
打到鱼眼泡加糖
细腻加糖
有纹路加糖
最后搅拌蛋黄和蛋白 上下翻拌
小贴士
水浴法
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该菜谱发布于 2020-07-05 10:57:32
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