脆脆的泡黄瓜,太好吃了

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后院种了几颗黄瓜,长势很好,总也吃不了,把它泡着吃,別有一番风味。

用料  

黄瓜 两根
青,红辣椒 两个
大蒜 两大瓣
生姜 几片
生抽 约30克
老抽 少许,调色
白糖 约一勺
约一勺
凉开水 300克,大约
约30克
花椒粒 适量
八角 两,三个

脆脆的泡黄瓜,太好吃了的做法  

  1. 两根黄瓜洗净,切段,用白糖腌大约一小时,就把水份腌掉了。

    脆脆的泡黄瓜,太好吃了的做法 步骤1
  2. 准备好青辣椒,蒜。

    脆脆的泡黄瓜,太好吃了的做法 步骤2
  3. 把生抽,盐,花椒粒,八角,老抽,醋倒锅里,加水烧开,晾凉。

    脆脆的泡黄瓜,太好吃了的做法 步骤3
  4. 把所有食材放进去,再加点泡椒水和泡椒。

    脆脆的泡黄瓜,太好吃了的做法 步骤4
  5. 用保鲜膜封好,放冰箱冷藏,第二天就可以吃了。

    脆脆的泡黄瓜,太好吃了的做法 步骤5
  6. 是不是很诱人。小米辣没泡,为调色,太辣,喜欢吃辣的朋友可以泡进去,因为自己还加了泡辣椒。

    脆脆的泡黄瓜,太好吃了的做法 步骤6
  7. 黄瓜腌成这样,然可以放进去了。

    脆脆的泡黄瓜,太好吃了的做法 步骤7
  8. 家人抢着吃。

    脆脆的泡黄瓜,太好吃了的做法 步骤8

小贴士

最好用密封好的容器装,不容易坏。

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该菜谱发布于 2020-07-05 11:03:27
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