超低卡无油高蛋白的豆乳蛋糕（一块不到100卡）
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人做过这道菜
fz爱自由
用料
| 蛋白蛋糕 | |
| 鸡蛋白 | 4个 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 脱脂牛奶 | 110克 |
| 代糖（白糖） | 25克（50克） |
| 豆乳卡仕达酱（详情另一个菜谱） | 随意 |
| 豆浆粉（蘸表面用） | 随意 |
超低卡无油高蛋白的豆乳蛋糕（一块不到100卡）的做法
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110g脱脂牛奶+10g代糖+70g低筋面粉
（杠精不用问我为啥面粉不过筛，没啥就是懒，大家随意哈）
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搅搅搅，搅拌均匀！
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烤箱150℃预热，6寸模具先拿油纸铺好，不然一会手忙脚乱的
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打发鸡蛋白，打到硬性发泡，（有阻力提起来有小尖尖角）这样不容易消泡
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把步骤2搅拌好的面糊和打发好的蛋清混合切拌均匀 （我又懒了直接模具里拌的）
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刮平表面，进烤箱，150℃ 50分钟（大家根据自己的烤箱灵活调整）
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当当当当出炉，有一点塌
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晾凉
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切成四块
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中间劈一刀
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拿出来做好的豆乳卡仕达酱
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往里塞！想吃多少塞多少！不想吃不塞也行，我觉得比奶酪包里面的奶酪酱好吃！
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倒点豆浆粉
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蘸一蘸
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不要问我为啥只有一块的照片，因为没了。。。
喜欢清淡口味的一定要试一下！豆乳酱和豆浆粉真的比奶酪酱和奶粉赞啊！
70g面粉 237
20g代糖 0
110ml脱脂牛奶 36
4个蛋白 72
共345卡 一块只有86卡哦
算上豆乳酱和豆浆粉也不过100卡左右
超低卡高蛋白的豆乳蛋糕
小贴士
友情提示：真的试一下放冰箱里冷藏一下再吃更好吃！！！
