简易版煎饼果子（零失败）

用冷水将一半的面粉揉成小面团备用，剩下的面粉和绿豆粉混合均匀。

绿豆面粉中加少许盐和五香粉搅拌均匀。然后加入适当的水，让面粉变成粘稠的糊状。

将和好的面团擀成薄薄的片状，中间划两刀。

锅中加适量的油，待油温70度左右一片一片的炸制果蓖儿。

其他辅料按图所示备用。

平底锅或者电饼铛都可以，锅中刷油，然后放一勺面糊摊成饼状，随即打入1-2个鸡蛋。

此面可以放葱碎，成品就会是熟葱。

反面后涂抹你喜欢的酱料，放入果蓖儿撒上葱花和香菜，家庭版煎饼果子就完工了，很好吃的，绝对不输给外边摊儿。