不添加石灰粉的手搓冰粉

8.6 综合评分
13 人做过这道菜
炎热的夏季,每天都想来一碗冰凉爽口的冰粉。奈何市面上卖的冰粉大多数都添加了石灰粉,吃着还是不放心。尤其是家里的小朋友也喜欢冰粉,今天这款冰粉就消除了吃石灰粉的顾虑了,一颗钙片就能代替石灰粉,做出好吃放心的冰粉。此菜谱用于本人记录使用,喜欢的厨友也可以试试看。

用料  

冰粉籽 50克
凉白开(其中200ml用于钙片) 1500ml
钙片 1片

不添加石灰粉的手搓冰粉的做法  

  1. 先将钙片碾成粉末状,与200ml水混合均匀放旁边待用。

  2. 接下来是要洗冰籽了,图片上就是我用到的材料。将50克冰粉籽装入布袋,用搓洗衣服的手法开始洗,直到没有浆液出来为止。

    不添加石灰粉的手搓冰粉的做法 步骤2
  3. 搓洗好的浆液用勺子搅拌一下,然后将钙片水倒入,搅匀后放入冰箱冷藏等待凝固。

  4. 冰箱冷藏一晚上,冰粉凝固的很好,能切出有棱角的块状。

    不添加石灰粉的手搓冰粉的做法 步骤4
  5. 放上自己喜欢的小料就可以开心享用了。

    不添加石灰粉的手搓冰粉的做法 步骤5

小贴士

1.钙片我用的是平时大人孩子都能吃的迪巧,其他牌子也是可以的。
2.早上搓了,中午就可以凝固好。一般两个小时也足够凝固的很好了。
3.此方法简单,健康,成功率大。
4.没有准备凉白开可以用矿泉水,只要是能直接饮用的凉水就可以。
哈哈哈!感觉吃个冰粉全家人都能一起补点钙。尤其是家里有小朋友的,可以放心给娃儿吃了。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2020-07-05 12:08:13
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不添加石灰粉的手搓冰粉的答疑

  • 懒虫虫大作战  2020-07-16  
    20
    楼主真是个天才👍
    作者回复 2020-07-30  
    不敢当哈,我也是偶然间看到这个方法的
  • 玩味_7jbf  2022-05-17  
    5
    碳酸钙才行,因为石灰就是碳酸钙😀😀
    作者回复 2022-05-20  
    你好懂😀👍
  • 白茶猫饼  2020-07-29  
    3
    求问柠檬酸钙片能用吗,家里只有现成的柠檬酸钙片
    作者回复 2020-07-30  
    我没试过你说的柠檬酸钙片,我试过葡萄糖酸钙锌口服液失败了的😀
  • 水色涵泱  2022-07-24  
    0
    碳酸钙yyds减少了沉淀的时间,而且我用的搅拌法整个过程不超过20分钟
    作者回复 2022-07-24  
    👏👏👏下次我也试试
  • ǒ爱々宝贝  2022-06-28  
    0
    乳钙行不行得通
    作者回复 2022-06-29  
    没试过😀
  • 琪琪微  2022-06-21  
    0
    放了几颗钙片
    作者回复 2022-06-29  
    一片哈😀
  • blue_5yed  2022-06-19  
    0
    请问这个配方做出几人份的呢?
    作者回复 2022-06-29  
    三四个人吧,都是大份的那种😀
  • 弥娅1v  2022-06-16  
    0
    请问这个钙可以做豆腐脑吗
    作者回复 2022-06-17  
    不知道呢😀
  • 幸福的味道999  2022-06-01  
    0
    请问这个做出来凉粉里面有气泡吗
    作者回复 2022-06-01  
    气泡有点,这个应该跟洗冰籽的手法有关吧😀
  • 1囧傻呆萌1  2022-05-29  
    0
    我用的进口钙片。没成功。还是用了石灰
    作者回复 2022-06-01  
    可以换一种试试😀

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