炖料是超市搭配好的,里面有菊花、红枣、山药、白果等食材,可以去超市挑选适合自己的炖料。
根据鸭肉的量,取适量的炖料,清洗后,用水泡30分钟
鸭肉冷水入锅,倒入适量料酒,焯水,捞出。
炖锅放适量水,倒入鸭块、生姜、炖料。水开后转小火,炖两小时。放入盐,白胡椒粉,葱段。
可以吃了。
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