蒜蓉粉丝扇贝肉
6
人做过这道菜
bluevino萧萧
用料
蒜蓉粉丝扇贝肉的做法
-
扇贝肉清理好，加一点点盐和少许黄酒拌匀
-
蒜瓣压碎
-
切成蒜末
-
粉丝用温水泡十分钟捞出，加入生抽拌匀
-
把粉丝扇贝肉铺好
-
油热后加蒜瓣炒香 可以略微多放一点油
-
加入生抽，一丁点蚝油和白糖，如果家里的生抽鲜味比较重，就直接用生抽就OK
-
把做好的蒜蓉淋在上面
-
蒸之前往粉丝上零星撒一些水，这样粉丝口感不会干坨。锅开后蒸5分钟关火。撒上葱花，淋热油
-
香喷喷的蒜蓉粉丝扇贝肉就做好了
