鲜香下饭的龙胆鱼煲

1 人做过这道菜
没有买到好的石斑,发现用龙胆做煲也很不错。

用料  

五六片
生抽 两勺
老抽 一勺
四五瓣
料酒 一勺
蚝油 一勺
大洋葱 半个
两三根

鲜香下饭的龙胆鱼煲的做法  

  1. 1 龙胆洗净切块,用用上面的调料(除姜、蒜)腌半小时。(忘了拍步骤图,只好成品图来凑😂)

    鲜香下饭的龙胆鱼煲的做法 步骤1
  2. 2 锅中倒油爆香蒜和姜片,码上切片的洋葱。

    鲜香下饭的龙胆鱼煲的做法 步骤2
  3. 3 洋葱铺平,码上腌好的鱼块,加小半碗水,盖上盖中火烧开后转小火。
    4 出锅前加点葱添色。鲜香的鱼煲做好啦。

小贴士

鱼煲的辅料除了洋葱还可以放自己喜欢的或冰箱里现成的材料。我吃得比较清淡所以没再加盐。喜欢重口味的可以再加一点。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-05 13:08:46
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