登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 鲜香下饭的龙胆鱼煲

鲜香下饭的龙胆鱼煲

1 人做过这道菜
收藏
闲梦远_2015的厨房  闲梦远_2015
没有买到好的石斑，发现用龙胆做煲也很不错。

用料  

姜 五六片
生抽 两勺
老抽 一勺
蒜 四五瓣
料酒 一勺
蚝油 一勺
大洋葱 半个
葱 两三根

鲜香下饭的龙胆鱼煲的做法  

  1. 1 龙胆洗净切块，用用上面的调料(除姜、蒜)腌半小时。(忘了拍步骤图，只好成品图来凑😂)

    鲜香下饭的龙胆鱼煲的做法 步骤1

  2. 2 锅中倒油爆香蒜和姜片，码上切片的洋葱。

    鲜香下饭的龙胆鱼煲的做法 步骤2

  3. 3 洋葱铺平，码上腌好的鱼块，加小半碗水，盖上盖中火烧开后转小火。
    4 出锅前加点葱添色。鲜香的鱼煲做好啦。

小贴士

鱼煲的辅料除了洋葱还可以放自己喜欢的或冰箱里现成的材料。我吃得比较清淡所以没再加盐。喜欢重口味的可以再加一点。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鲜香下饭的龙胆鱼煲

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-05 13:08:46
358 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者闲梦远_2015的其他菜谱

简单又好吃的绣球菌炒鸡蛋

简单又好吃的绣球菌炒鸡蛋

闲梦远_2015      11 做过
只需要生抽的下饭菜--五花肉茭白炒豆干

只需要生抽的下饭菜--五花肉茭白炒豆干

闲梦远_2015      1 做过
节后减脂菜: 冬笋炒芥菜杆（附冬笋保存小贴士）

节后减脂菜: 冬笋炒芥菜杆（附冬笋保存小贴士）

闲梦远_2015      1 做过
糍粑

糍粑

闲梦远_2015      0 做过
山药牛肉羹

山药牛肉羹

闲梦远_2015      0 做过
吃了就停不下来的泡爪

吃了就停不下来的泡爪

闲梦远_2015      0 做过
咸糍粑——简易版家乡小吃

咸糍粑——简易版家乡小吃

闲梦远_2015      0 做过

鲜香下饭的龙胆鱼煲的答疑

  • 想当厨娘的妈咪(下厨房)
    想当厨娘的妈咪  2021-01-26  
    1 赞
    第一个里面的洋葱也进去腌，然后在拿出来煎，还是新的煎
    作者回复 2021-01-26  
    洋葱不用腌，直接切了放煲底就好
  • 树兰花下旅馆_aby0(下厨房)
    树兰花下旅馆_aby0  2021-07-10  
    0 赞
    不能煮十几分钟，鱼肉会缩得很小。
    作者回复 2021-07-11  
    我做的时候鱼块没有缩小多少啊
  • 妈咪宝儿(下厨房)
    妈咪宝儿  2020-11-15  
    0 赞
    闷多久啊
    作者回复 2020-11-15  
    十几分钟吧，具体忘了😂
  • 小烁C(下厨房)
    小烁C  2020-10-05  
    0 赞
    用砂锅吗
    作者回复 2020-10-06  
    是呀，铸铁锅应该也可以的
  • Masasa(下厨房)
    Masasa  2020-08-09  
    0 赞
    朋友你这个菜谱太简洁，我今天中午按你的做
    作者回复 2020-08-09  
    不成功? 可是做法就是这么简单啊

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负