盐水罗氏虾

鲜活的虾，蓝色的爪爪很好看

先做一锅开水，把活虾放进去，什么都不需要加，等水煮开后，关火把虾撑出来

把虾放在一个盒子或者小锅里面，等下煮浸泡虾用的汤汁

加水，量一定可以把虾浸入的量，倒上米酒，我家刚好有米酒，没有的话无所谓的，可以加点啤酒，料酒，都行，主要去腥提鲜的，加入盐，冰糖，姜片，葱段，花椒，香叶煮开，小火煮个十分钟，这样可以把调料的味道煮到汤汁里面，这个汤汁是咸鲜适度的

煮好后把所有的料捞出不要了，晾凉～

把汤汁倒入锅（碗，饭盒）内，刚好可以浸泡所有的虾，最好泡个两三个小时，这样比较入味了！好了，一个非常简单的盐水罗氏虾就做好了。大家也可以试一试哦！😉非常鲜美，很适合没有胃口的夏天🌤