高钙鲜蔬海米油菜
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碗里碗外V
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。
油菜内含维生素C、钙，可消肿消肿散血、清热解毒； 虾仁喊钙多。两者同食可提高钙质、补肾、对腰腿疼等偶功效。
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油菜内含维生素C、钙，可消肿消肿散血、清热解毒； 虾仁喊钙多。两者同食可提高钙质、补肾、对腰腿疼等偶功效。
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用料
高钙鲜蔬海米油菜的做法
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油菜洗净去根部，大片叶对切备用。
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主锅中加入食用油、蒜片和海米，盖上锅盖和量杯，设置：1分钟/140℃/1档煸炒。
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加入油菜，盖上锅盖和量杯，设置：3分钟/140℃/1档抄拌。加入盐和白糖，盖上锅盖和量杯，设置：1分钟/140℃/1档抄拌。烹饪完成，装盘即可食用。
小贴士
1、 制作这道菜要少油，保持油菜原有的味道，更健康。
2、 海米带有咸味，即使水泡后也是咸，所以盐要少放。
2、 海米带有咸味，即使水泡后也是咸，所以盐要少放。
