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蒜蓉小龙虾

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水冰月小太太的厨房  水冰月小太太
图片是我妹煮的水煮鱼

用料  

蒜 7瓣
小龙虾 3斤
蚝油 5勺
盐 1勺
姜 5片
糖 3大勺

蒜蓉小龙虾的做法  

  1. 切蒜蓉，切的细一些好入味

  2. 切姜丝

  3. 锅里热油，下入2/3的蒜蓉和全部姜丝，炒香，加入1勺蚝油，炒香盛起，和生蒜蓉拌匀

  4. 另起油锅，加入油，油要多一些，加入1/3生熟蒜蓉，加入小龙虾（已经提前清洗处理好了），炒几分钟，然后加入一瓶啤酒，3大勺糖，3勺蚝油，炒均，把1/3蒜蓉加入。差不多收汁的时候加入最后一勺蚝油，和剩余蒜蓉拌匀

  5. 起锅，加香菜装饰

小贴士

不够甜的话需要自己试试味道
油要多

上传你做的蒜蓉小龙虾

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-05 15:09:36
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