海苔肉松小贝
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人做过这道菜
耍单儿90
用料
海苔肉松小贝的做法
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蛋清蛋黄分别放在两个无油无水的容器里
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低筋粉、油、牛奶、10克糖放入蛋黄碗中
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搅拌均匀，颜色变浅、体积变大即可
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蛋白放入几滴白醋打发，分三次放入剩下的30克糖。
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打发到有坚挺的小尖尖即可
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切出三分之一蛋白放入蛋黄碗中切拌。其实我也不太会切，应该是从底部插入挑起，同时转动碗，反复到蛋白蛋黄融合在一起，不要画圈，这样打发的蛋白会被消泡。
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将搅拌好的蛋黄倒进剩下三分之二的蛋白碗里
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充分融合后倒入磨具，我家没有长方形的磨具，我就用的烤盘，垫上锡纸。
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烤箱160°预热5分钟，烤程160°20分钟。
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用圆形磨具切出形状
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肉松是皮皮的儿童肉松，海苔是皮皮的儿童海苔剪碎制成，感谢皮皮同学！😘
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拿出汉堡酱（汉堡酱的制作方法请看前一个菜谱）
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两片中间抹汉堡酱，外面也裹上汉堡酱
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然后粘上海苔肉松
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装盒~
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大功告成！
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剩下的边角料别浪费，被我做成了月亮小贝和星星小贝😅
