南瓜豆浆 | |
杏仁山药糊 | |
紫薯山药牛奶饮 | |
南瓜藜麦羹 | |
五谷杂粮米糊 | |
南瓜米糊 | |
银耳雪梨百合羹 | |
玉米汁 | |
血糯米花生酪 | |
黑芝麻糊 | |
黄豆浆 |
南瓜豆浆:南瓜200克,干黄豆60克(浸泡4小时以上),水(第一次)600克,开水(第二次)300克,冰糖适量。 做法:首先黄豆+南瓜+600克水,设置20分钟/100度/速度1。接着设置3分钟/速度10打磨。最后+300克开水+适量冰糖,设置20秒/速度6调和。享用啦,浓香无渣好好喝。
杏仁山药糊:杏仁50克,糯米40克,冰糖30克,水1000克,铁棍山药半根。做法:杏仁和糯米提前浸泡两个小时以上(我是提前一夜浸泡),全部食材放入主锅,加入水,设置25分钟/V/速度1,时间到再设置3分钟/速度10打磨,👌出锅香滑到没朋友。
紫薯山药牛奶饮:紫薯+山药控制在400克内(一般一个小紫薯和半根山药),加入500克水,设置22分钟/100度/反转速度1煮熟,时间到把水去掉,加入500毫升牛奶(我一般加入两盒纯牛奶)和20克冰糖,设置3分钟/速度10打磨,时间到美丽紫就能出锅享用啦。
南瓜藜麦羹:南瓜300克,藜麦50克,小米30克,水800~1000克。做法:南瓜洗净切块和洗净的藜麦,小米一起放入主锅,加入水,设置18分钟/V/速度1煮熟食材。接着设置2分钟速度10打磨。最后再设置5分钟/98度/速度1烹煮,出锅装碗早餐搞定啦。
五谷杂粮米糊:山药150克,花生30克,核桃30克,小米30克,大米30克,冰糖30克(随意),水1000~1200克(稠一点1000克,稀一点1200克)。做法:除山药和冰糖,其他食材提前两个小时以上浸泡(我提前一个晚上睡前就浸泡)。主锅加入所有食材和水,设置25分钟/100度/速度1烹煮,音乐响起再设置3分钟速度10打磨。出锅趁热食用哈。
南瓜米糊:南瓜300克,大米100克,水1000~1200克。做法:大米提前一夜浸泡。南瓜洗净切块入主锅10秒/速度5切碎,加入浸泡好洗净的大米和水,设置25分钟/100度/速度1烹煮,时间到再设置3分钟速度10打磨,音乐响起出锅享用。这是我们最常做的一款米糊,特别好喝细腻。
银耳雪梨百合羹:泡发银耳100克,雪梨1个,鲜百合100克,皂角米20克,冰糖30克,水1000克。做法:银耳和皂角米提前两个小时以上泡发,雪梨去皮切块。全部食材洗净备好入主锅,设置20分钟/100度/速度1烹煮,时间到再设置2分钟速度10打磨,又是一款暖胃养胃热饮佳品啦。
玉米汁:玉米两个(一甜一糯),水1000~1200克,细砂糖25克。做法:可以事先在买玉米的时候让菜摊老板取粒,也可以用小美取粒,每根玉米洗净切两三节放入主锅10秒/反转速度4.5,把玉米棒子取出。接着放入水,设置20分钟/100度/速度1烹煮,倒计时3分钟加入细砂糖。最后再3分钟/速度10打磨,香甜美味的玉米汁就好啦!也可以加入山药或者南瓜或者大米……都是好好喝的。
血糯米花生酪:花生120克,血糯米30克,白糯米30克,冰糖25克(随意),水800~1000克。做法:花生和糯米都需要提前浸泡3小时以上。把花生,糯米,水放入主锅,设置25分钟/100度/速度1烹煮,倒计时5分钟加入冰糖。时间到再设置3分钟/速度10打磨,香滑浓郁美味的花生酪就可以享用啦,是不是好简单。
黑芝麻糊:熟黑芝麻140克,浸泡好的糯米75克,山药60克,冰糖55克,水1000克(700冷+300热)。做法:黑芝麻放入预热好的烤箱180度7分钟烤熟,把熟的黑芝麻+浸泡过夜的糯米+山药+700克水放入主锅,盖好锅盖和量杯盖,设置20分钟/100度/速度2烹煮,倒数5分钟时加入55克冰糖,煮好的黑芝麻以3分钟/速度10打磨,打磨好后加入300克开水,以30秒/速度3混合即可,开锅享用,香滑浓郁细腻!
黄豆浆:干黄豆120克(浸泡4小时以上),冰糖粉30克,水1000克(600冷+400开水)。做法:干黄豆浸泡4个小时以上,洗净后+600克冷水设置3分钟速度10打磨,然后过滤,把豆渣和豆浆分离出来,再把豆浆重新倒回主锅,设置26分钟/100度/速度1烹煮(这样不会溢锅),时间到打开锅盖,加入400克开水和冰糖粉,再设置30秒/速度3混合,然后出锅开吃啦!