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不加一滴水的卤鸡爪

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喜欢给女儿做好吃的的厨房  喜欢给女儿做好吃的

用料  

鸡爪 一盘
姜 一块
蒜 4瓣
葱 一小把
八角 一个
桂皮 一小块
啤酒 1听（500ml）
生抽 适量
老抽 少许
白糖 1勺
蚝油 适量

不加一滴水的卤鸡爪的做法  

  1. 剪去脚趾甲洗净

    不加一滴水的卤鸡爪的做法 步骤1

  2. 冷水下锅煮2分钟，洗净捞出备用

    不加一滴水的卤鸡爪的做法 步骤2

  3. 准备配料，锅烧热放油，放入姜蒜葱八角桂皮香叶炒至微香，倒入鸡爪翻炒

    不加一滴水的卤鸡爪的做法 步骤3

  4. 最重要的啤酒差点忘了

    不加一滴水的卤鸡爪的做法 步骤4

  5. 倒入一整听的啤酒

    不加一滴水的卤鸡爪的做法 步骤5

  6. 加生抽，蚝油，白糖，再加少许老抽增色。小火煮煮煮，煮至鸡爪软烂大火收汁

    不加一滴水的卤鸡爪的做法 步骤6

  7. 最后装盘

    不加一滴水的卤鸡爪的做法 步骤7

小贴士

鸡爪要冷水下锅，才能去腥。
女儿评价和卤味店买的一样好吃（偷着乐）
烧法很简单方便

上传你做的不加一滴水的卤鸡爪

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-05 16:57:19
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不加一滴水的卤鸡爪的答疑

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