独创，解密祛湿糕不成型的难题

以上食材，除蜂蜜，麦芽糖，熟糯米粉，开水外，分别洗干净晾干。
我当时做的时候没想着发菜谱分享，只拍了部分成员的照片，不是全家福。

将以上材料除蜂蜜，麦芽糖，熟糯米粉，开水外的材料分别用打粉机打成粉（黑芝麻一半打粉，另一半不用打）

打好的粉还是生的喔，接下来再炒，对，先打粉再干炒。
这样有两个好处：
1.成为粉末，受热面积多，很容易炒熟，大概三五分钟的时间就能炒熟；
2.好辨别是不是炒熟了，黑豆芡实等材料本身就是很难熟的，整体在锅里炒很难炒熟，且不好辨别生熟，打成粉后，在锅里不停搅拌，微微变色，闻到香味就熟了。
这样是不是很妙？
上图是我炒熟后还没搅拌的照片，抱歉，还是图少且质量不佳。

将炒熟的粉（包括另一半没打粉的黑芝麻）放在一起搅拌均匀。

蜂蜜和麦芽糖在锅里熬开，到这种程度就可以啦。

注意，这一步是解决祛湿糕不成型的关键步骤。
将20克左右的熟糯米粉用开水（注意是烧开的开水喔）化开，搅拌均匀至无颗粒，大概就是我发的这种程度。

把液体的蜂蜜麦芽糖，糯米粉水和混合粉在一起搅拌。
注意，液体不要一次倒完，蜂蜜和糯米粉的品种品牌不一样，吸水程度也不一样，大家自己调整。
另外，蜂蜜和麦芽糖也可以根据自己喜好增加或减少。

搅拌均匀后放入模具整形，我是放在金盘里的。记得在盘底先撒一层糯米粉喔。

整形压实够脱模，切成条状

然后再切块
本人数学不好，所以切的大小也不一样，比较丑🙃

切块后再撒上糯米粉就大功告成啦
啦啦啦