蒸金针菇肥牛卷，夏日里的清爽荤菜
0
人做过这道菜
_庚午年
我真的觉得蚝油和蒜末就是绝配
这真的是毫无技术含量的一道菜了
全程我都没有加盐，是的，你没看错，不需要加盐，蚝油的咸味就足够了，最后竟然还能吃出一点点甜
这真的是毫无技术含量的一道菜了
全程我都没有加盐，是的，你没看错，不需要加盐，蚝油的咸味就足够了，最后竟然还能吃出一点点甜
用料
蒸金针菇肥牛卷，夏日里的清爽荤菜的做法
-
准备材料
-
青红椒切条，金针菇散开
-
肥牛卷自然解冻，展开后卷入金针菇和青红椒
-
全部卷好后装盘，要用深盘，蒸出的汤汁还要用
-
蒸锅水开后放进蒸锅蒸10分钟，蒸8分钟的时候用筷子吧粘上的部分分开，避免蒸不熟
-
炒锅加入一勺油，就是我们吃饭的勺子，只要一点点就够了
-
放入蒜末煸炒，因为青红椒剩了，也让我切沫一起煸炒了，炒出蒜香加入蒸肥牛卷的汤汁，加入多一些蚝油调味，淋入少量淀粉水
-
最后吧调好的汁淋在金针菇肥牛卷上，完成
小贴士
小白们加淀粉水的时候一定少加，一点点的加
