商店街的可乐饼
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人做过这道菜
七七七玉
作为动漫迷，这个频频出现在商店街的可乐饼必须要复制一下呀，哈哈，用料简单又美味
用料
商店街的可乐饼的做法
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土豆削皮切片上锅蒸，用筷子轻易戳透即可
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洋葱圆白菜切碎
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鸡胸肉切碎丁
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锅里放油放入洋葱碎鸡肉碎翻炒
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翻炒至鸡肉变白色洋葱变软后加入黑胡椒粉，盐调味
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再加入蔬菜碎，没有可以不加
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炒好备用
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土豆压成泥
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把炒好的馅加入土豆泥中，土豆泥与馅的比例大概1:1
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拌均匀，尝一下味道适量调整调味料
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准备面粉
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蛋液
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面包糠
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捏成想要的形状
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先沾一层面粉
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再沾满蛋液
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再沾一层面包糠
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锅里放油油温七成热，放入筷子有气泡即可，放入可乐饼，炸至两面金黄酥脆即可，因为都是熟的食材所以稍炸金黄即可
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装盘开吃啦，色香味俱全呀
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外酥里嫩太香啦
