EAT热风炉一口酥

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👍想入手烤箱的朋友可以关注一下EAT,真心推荐哦🌹
TF610L操作简单,做工很精细,控温准确,最主要的是上色均匀,一次可以多盘同烤,方便!🍀🌷🌹🌺

用料  

A
绵白糖 230克
泡打粉 6克
小苏打 6克
B
中筋面粉 510克
全蛋液 60克(中等大小约一个鸡蛋)
软化的黄油 30克
玉米油 250克

EAT热风炉一口酥的做法  

  1. 1:将A部分材料倒入盆中搅拌均匀。

    EAT热风炉一口酥的做法 步骤1
  2. 2:黄油用微波炉叮2分钟,液化

    EAT热风炉一口酥的做法 步骤2
  3. 3:将混合好的A材料加入黄油中用打蛋器快速搅拌50秒,搅拌均匀。

    EAT热风炉一口酥的做法 步骤3
  4. 4:把全蛋液加入3中搅打均匀。

    EAT热风炉一口酥的做法 步骤4
  5. 5:玉米油全部加入到4中快速搅拌均匀。(注意防溅)

    EAT热风炉一口酥的做法 步骤5
  6. 6:然后将过筛后的面粉全部加入拌匀,小伙伴可以下手抓呀抓,总之需要没有干粉没有颗粒。同时将EAT热风炉设置温度160度进行预热。

    EAT热风炉一口酥的做法 步骤6
  7. 7:把搅拌好的面团拿出来分割成23.5克一个,团一下放进模具(我淘宝买的4.5厘米的)。

    EAT热风炉一口酥的做法 步骤7
  8. 8:风炉180度预热中

    EAT热风炉一口酥的做法 步骤8
  9. 9:将做好的酥饼胚放入预热好的EAT风炉,温度调到150度,烤制16分钟左右(根据自己烤箱脾气设置温度和时间)

    EAT热风炉一口酥的做法 步骤9
  10. 10:完美出炉,EAT热风炉,爱了!

    EAT热风炉一口酥的做法 步骤10

小贴士

记得用绵白糖,绵白糖,绵白糖!
记得烤箱需要提前预热的哦。
EAT风炉真的是真爱了!
高糖高油,所以不要贪吃哟🌹🌹🌹
因为我也是刚刚使用风炉,所以一直在一盘一盘的来试温度,没有多层同烤🌹🌹
 

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该菜谱发布于 2020-07-05 20:28:35
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EAT热风炉一口酥的答疑

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