茼蒿买回来择掉老梗和根部。整根泡水，然后洗三遍去掉泥沙。沥干水分后，切成3-5cm的段。1瓣大蒜切片，姜先切片后切丝。
豆腐切块。冻豆腐老豆腐都可以。
起锅烧油，下姜蒜爆国，茼蒿倒入锅里翻炒至变软出水，加豆腐块，添大概1碗半的水。盖锅盖焖煮，最后加盐调味。不喜欢软趴趴的直接炒或者不盖盖子稍微炖一两分钟就可以。
上传你做的茼蒿炖豆腐
蜂蜜四叶草
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