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超简单自制方糖

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太古心的厨房  太古心
方糖的基本要求，不容易捏碎，放进水里迅速溶解

用料  

白砂糖 45克
水 若干克
食用色素 几滴

超简单自制方糖的做法  

  1. 白砂糖放进干燥的盆里，用喷瓶喷一些饮用水

    超简单自制方糖的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀

    超简单自制方糖的做法 步骤2

  3. 如果想做有颜色的方糖，可以加几滴色素，搅拌均匀。不想要颜色可以不放。

    超简单自制方糖的做法 步骤3

  4. 不断喷水，搅拌，直到砂糖变的潮湿，聚在一起不散

    超简单自制方糖的做法 步骤4

  5. 把砂糖塞进模子里压紧

    超简单自制方糖的做法 步骤5

  6. 风干2-3天，糖块变硬就可以抠出来了，上面的用量做这种大小的方糖可做约25块。

    超简单自制方糖的做法 步骤6

  7. 左为55度温水，右为27度凉水，方糖可以迅速溶解在温水里。

    超简单自制方糖的做法 步骤7

小贴士

水放太少可能无法成型，可以从模子里倒出来再做一次。

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该菜谱发布于 2020-07-05 20:56:39
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