厨师机小试吐司

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用料  

高筋面粉 265克
50克
奶粉 12克
牛奶 70克
鸡蛋 1个
糖粉 38克
酵母 3.5克
黄油 40克
1-2克
炼乳 14克

厨师机小试吐司的做法  

  1. 除酵母粉和黄油,把其余原料放入厨师机桶内,整桶放入冰箱冷藏1小时。

    厨师机小试吐司的做法 步骤1
  2. 从冰箱中把搅拌桶拿出来,加入酵母粉,1档3分钟至无干粉即可。

    厨师机小试吐司的做法 步骤2
  3. 3档5分钟至扩展。

    厨师机小试吐司的做法 步骤3
  4. 加入软化黄油。

    厨师机小试吐司的做法 步骤4
  5. 2档4分钟至黄油涂抹均匀。

    厨师机小试吐司的做法 步骤5
  6. 4档15分钟至面团可撑出手套膜。

    厨师机小试吐司的做法 步骤6
  7. 面团拿出,分3份,松弛10分钟。

    厨师机小试吐司的做法 步骤7
  8. 擀开。

    厨师机小试吐司的做法 步骤8
  9. 卷起。

    厨师机小试吐司的做法 步骤9
  10. 擀开。

    厨师机小试吐司的做法 步骤10
  11. 卷起。

    厨师机小试吐司的做法 步骤11
  12. 放入吐司盒。

    厨师机小试吐司的做法 步骤12
  13. 面团长大了。

    厨师机小试吐司的做法 步骤13
  14. 烤箱160度25分钟。

    厨师机小试吐司的做法 步骤14
  15. 棒棒哒!

    厨师机小试吐司的做法 步骤15
  16. 换了学厨的模具,看着更棒了!

    厨师机小试吐司的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2020-07-05 22:19:15
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