南瓜蒸熟/微波炉加热7mins,捣碎+糖备用
咸蛋黄中高火微波炉1.5分钟,放进破壁机打成渣渣(手动过筛也可以,只不过会更累更久)
南瓜泥和咸蛋黄渣混合均匀(南瓜酱就做好啦)
蛋清+糖+香草精用电动打蛋器打发到可以有小尖角
蛋黄+65克南瓜酱混合均匀,倒入打发好的蛋清中,翻拌均匀
所有剩下的粉类过筛,倒入混合好的蛋液中,翻拌均匀(小心的拌,不要搅拌,会消泡哦)
模具铺好油纸,倒入一半的蛋糕液,再放一层南瓜咸蛋黄酱,再把剩下的蛋糕液盖在上面,再往桌子上震几下
烤箱180度预热10mins后,放入蛋糕,烤35-40分钟即可(我用的是风扇标志,只用了28分钟)
上传你做的17kcal减脂可吃的超低卡低碳无油无面粉健康魔芋南瓜咸蛋黄脆皮蛋糕