柠檬鸡爪

锅中放适量水，加入花椒、姜片和料酒，再放入鸡爪，水开后煮10分钟左右，捞起过凉水后，放入容器里，用冰水浸泡（如果没有冰水，凉白开也可以，凉白开没有，自来水也可以），浸泡的时间，我们就可以准备需要的材料了

将蒜切碎，姜切丝，洋葱切丝，小米椒和青椒切粒，柠檬切片后去籽，不然会苦，葱和香菜切好，如果不喜欢吃香菜和葱的朋友也可以不用放。只是用于提味的。

将鸡爪的水沥干，放入一个足够大的容器中（我是放入电饭煲），放入各种备好的调料（酱油，醋，白糖，鸡精，盐，小米椒，姜，蒜，葱，香菜，洋葱，柠檬）拌匀即可！放入冰箱冷藏至少4个小时，就可以拿出来吃了！隔夜味道更佳哦！

这个是简易版，鸡爪沥干水后，加酱油，醋，盐，白糖，鸡精，小米椒，青椒，柠檬，拌匀放冰箱冷藏4个小时！