爆香鸡胸肉

Name: 爆香鸡胸肉
Ingredients: 1块鸡胸肉; 1个青椒; 半个洋葱; 2个小米椒或干辣椒; 少许花椒; 3瓣大蒜; 2片姜; 1勺料酒; 1勺生抽; 半勺老抽

2 人做过这道菜

小婉宁儿

喜欢吃辣又不会胖，鸡胸肉可以做的很有味

用料

鸡胸肉	1块
青椒	1个
洋葱	半个
小米椒或干辣椒	2个
花椒	少许
大蒜	3瓣
姜	2片
料酒	1勺
生抽	1勺
老抽	半勺

爆香鸡胸肉的做法

鸡胸肉洗净，切小片
青椒切小块，洋葱切丝，姜切丝，小米椒切碎、蒜切碎
热油下锅爆香花椒、小米椒、姜蒜
倒入鸡肉片翻炒
一勺料酒去腥，然后加入生抽和老抽，比例为2:1，好咸口的可以再放两克左右的盐，翻炒均匀
放入青椒和洋葱，中火
青椒和洋葱炒至上色，就可捞出

小贴士

想要更辣，青椒换杭椒。想要蔬菜软，加点水煮。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-07-06 10:21:34

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