甘栗磅蛋糕

黄油室温软化，加入糖粉和盐用刮刀压到没有干粉

分次加入回温到室温的全蛋液，每一次放完要等到蛋液全部混合到看不见再加下一次，谨防水油分离

全部混合均匀的黄油蛋糊是细腻柔滑不渣的

加入过筛的粉类（面粉+泡打粉）压拌均匀

直到看不见干粉，装入裱花袋备用

模具放油纸，底部均匀铺上一层面糊，

沥干水分的糖渍栗子均匀码进面糊，轻轻按压固定栗子

再挤入面糊覆盖栗子，如此反复，铺两层栗子三层面糊，稍微震一下模具摊平面糊

预热好的烤箱170℃45分钟，烤箱中下层，如果只烤一条则不必热风。

出炉脱模撕掉油纸，表面刷糖渍栗子的糖水，包保鲜膜冷藏过夜，吃的时候切片回温即可