家常烘焙之全麦燕麦黑芝麻减脂饼干（空气炸锅版）

15克的黑芝麻，15克的椰蓉，15克的葡萄干。椰蓉用的展艺的，葡萄干是我自己用烘干机自制的。

35克的红糖，50克的纯净水，50克的玉米油。家里没有玉米油了，我用的茶油，味道也不错。

黑色的全麦粉60克，京东买的。

桂格的奇亚籽混合即食麦片，100克。

红糖用水化开，搅拌均匀，加入玉米油，再次搅拌均匀。加入全麦粉，用刮刀翻拌至看不到干粉的状态，加入燕麦，翻拌均匀。

加入黑芝麻，椰蓉，葡萄干，翻拌均匀。这一步，我戴了手套，下手抓的，为了使食材进一步融合。

饼干糊压扁，一个大概25克，我用的披萨盘，一个可以放6块。飞利浦的空气炸锅9651，我没有预热，直接放进去了。

180度，10分钟，拿出来看了一下，又调到160度，烤了5分钟。尽量压扁些，这样比较酥脆。

刚烤好的饼干并不脆，放凉以后，很酥脆。