剁椒系

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消耗剁椒战术
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用料  

剁椒 适量

剁椒系的做法  

  1. 剁椒豆角:
    肉丝提前炒好。
    豆角丁提前炒熟。
    爆香蒜末剁椒酱,入肉丝入豆角丁,入糖酱料酒淀粉鸡精盐炒匀,出锅前撒葱滴香油。
    鸡蛋入糖盐料酒水炒熟。
    爆香蒜末剁椒青椒,入鸡蛋,出锅撒葱

  2. 剁椒芋头:
    调料:剁椒酱生抽糖炒香
    芋头煮5分钟,上锅浇上调料蒸软绵即可。

  3. 剁椒土豆:
    爆香葱蒜,青线椒圈,小米椒,一大勺剁椒,入土豆丝炒熟,入盐鸡精耗油,撒葱盛出。

  4. 剁椒蒸茄子:
    调料——爆香剁椒葱蒜盐生抽
    蒸好茄子后浇上调料

 
该菜谱发布于 2020-07-06 15:18:18
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