圣女果炒小青菜

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在冰箱里拿小青菜的时候发现还有几颗没吃完的圣女果。这次买的圣女果皮太厚,不好吃,一直吃不完,就和小青菜一起炒了吧。

用料  

吃不完的圣女果 8个左右(没有可以忽略)
新鲜小青菜 300克
二荆条辣椒 1根
小米辣 1个(怕辣的小伙伴可以不加)
1瓣
一小勺(调料盒里面那种小勺子)
适量
鸡精 三分之一勺(大家可以根据口味调整量)
干花椒 8棵左右(没有可以不加)

圣女果炒小青菜的做法  

  1. 1.小青菜掰开,洗干净,沥水
    2.一个圣女果切成4块(形状随意)
    3.蒜切片
    4.二荆条切滚刀
    5.小米辣切碎

  2. 1.冷锅下油,直接下蒜片花椒(我炒菜花椒和蒜片都是冷油下,油热了容易糊);
    2.蒜片炒出香味了下二荆条和小米辣:
    3.用锅铲把二荆条和小米辣假巴意思翻一下,下圣女果;
    4.圣女果炒个半分钟下小青菜;
    5.翻几下小青菜,放盐。如果油放少了,还可以加点水,防止锅太干;
    6.目测小青菜熟了加鸡精,翻两下起锅。

    圣女果炒小青菜的做法 步骤2

小贴士

不能吃辣别放小米辣
 
该菜谱发布于 2020-07-06 15:41:46
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