高压锅做懒人炒糖色红烧肉

五花肉切块，凉水放进锅里，慢慢煮血水

出浮末关火，

肉块捞出

调料配齐全

起锅放油，下冰糖，小火

一开始是这个样子

然后变色

冒泡泡了就关火。否则很容易过火变苦

肉下进去，注意别溅到

翻炒好了基本都上色了，放进去葱姜蒜等等调料继续翻炒出香味

加热水一碗，加盐，然后倒进高压锅，有节奏喷气开始算，15分钟就可以了，如果家里有老人牙口不好，可以20分钟，20分钟基本上就是轻轻夹起都可能肉皮和瘦肉分开的状态，如果你很喜欢这种，可以20分钟

十五分钟足够

一点都不腻，轻轻一夹就烂了

齐活