排骨洗净沥干水份,码上所有配料腌制半小时。
中途要翻拌一下容易入味。
放入蒸烤箱115度蒸汽25分钟。
蒸好的豆豉排骨颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,排骨肉滑溜嫩香。
豆豉的微辣恰到好处,汤汁泡饭很开胃。
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