豆豉蒸排骨

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黄姚古镇的微辣豆豉蒸排骨,普通的食材也能做出独特的风味。

用料  

排骨 600克
豆豉 6勺(图片勺子的份量)
3勺
料酒 2勺
生抽 40克
老抽 几滴
蚝油 2勺
2克
白糖 2克
红薯粉 2克

豆豉蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗净沥干水份,码上所有配料腌制半小时。

    豆豉蒸排骨的做法 步骤1
  2. 中途要翻拌一下容易入味。

    豆豉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 放入蒸烤箱115度蒸汽25分钟。

    豆豉蒸排骨的做法 步骤3
  4. 蒸好的豆豉排骨颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,排骨肉滑溜嫩香。

    豆豉蒸排骨的做法 步骤4
  5. 豆豉的微辣恰到好处,汤汁泡饭很开胃。

    豆豉蒸排骨的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-07-06 19:04:08
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豆豉蒸排骨的答疑

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