紫薯馒头
6.9
综合评分
22
人做过这道菜
wnn啦啦啦
新手零经验零失败的紫薯千层馒头🍠
用料
紫薯馒头的做法
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紫薯切片蒸熟捣成紫薯泥（大约蒸15分钟）
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在蒸紫薯的时候，在400克面粉中加入牛奶，酵母粉4克，白糖50克，接下来就是各种揉面粉啦！注意⚠️牛奶要慢慢加入 ，使之柔软度不粘手即可。然后保鲜膜包起来我是放在太阳底下直接发酵30分钟！
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紫薯出锅捣成泥，加入面粉，牛奶，面粉加到紫薯不粘手就行啦！
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把发好的面粉拿来排气，然后拿一小块用擀面杖擀成面皮（没有擀面杖用保鲜膜），然后取相同分量的紫薯泥也用擀面杖擀成面皮，两个相叠卷起来！再用刀切成这个形状就好啦！这个步骤忘记拍照片啦！🙈
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冷水上锅蒸25分钟
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美味既营养的紫薯馒头就出锅啦！
小贴士
酵母最好用热水化开来
