十分钟教你做一口汤、一口饭的韩式辣白菜豆腐汤（素食版）
7.9
综合评分
49
人做过这道菜
河津七泷
一口汤、一口饭的韩式辣白菜豆腐汤
年初热播的《梨泰院class》，当时每周追剧熬夜不怕黑眼圈。然而剧中的部分美食也是惹我种草，今天就做一款里面的韩式辣白菜豆腐汤，超级简单好做，一口汤、一口菜，一口饭，完美极了！
年初热播的《梨泰院class》，当时每周追剧熬夜不怕黑眼圈。然而剧中的部分美食也是惹我种草，今天就做一款里面的韩式辣白菜豆腐汤，超级简单好做，一口汤、一口菜，一口饭，完美极了！
用料
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 青椒 | 1/2根 |
| 西葫芦 | 1根 |
| 金针菇 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 嫩豆腐（内酯豆腐） | 一块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 辣椒酱 | 2勺 |
| 浓汤宝（牛肉浓汤口味，可以用牛肉粉代替） | 少许 |
| 辣白菜 | 适量 |
十分钟教你做一口汤、一口饭的韩式辣白菜豆腐汤（素食版）的做法
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备料全家福来一张照片
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将豆腐切块、金针菇撕成细条、西葫芦切成薄片、青椒切圈、洋葱切细条、蒜磨成泥备用
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锅内少许薄油，加入蒜泥和洋葱炒出香味
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加入生抽，炒匀
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加入一碗半清水搅匀（不用等至烧开）
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加入韩式辣椒酱和浓汤宝
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加入老抽调色，不要加多了！颜色会很黑，让人没有食欲！
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加入辣白菜搅匀至辣酱完全融化，汤变成红色即可
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加入西葫芦、金针菇、青椒、豆腐，轻轻搅动至食材拌匀
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等汤煮沸，试下味道看咸淡是否合适，再考虑是否适量加盐。因为我不喜欢鸡蛋，所以最后没加，喜欢的可以加一个鸡蛋黄
