1.先和面团，我用的是半烫面（一半面粉凉水、一半面粉开水和面），这样做好的盒子面皮柔软，醒面半小时；准备馅料，韭菜苔洗净控干水分，豆腐干切小丁
2.鸡蛋液加少许盐、料酒，炒好放凉
3.虾皮洗一下，攥干水分
4.虾皮用油炒一下更香
5.粉丝用热水泡软沥干后切碎，加盐、油、五香粉、一勺蚝油拌均
馅多放点
多放馅
素馅容易熟，电饼铛上下火，两面各2分钟就可以了
薄皮大馅
上传你做的馅料丰富的韭菜盒子
王峰_n4oc
