空气炸锅 牛肉片

3 人做过这道菜
夏日快手菜,远离闷热厨房吼~比得上牙签肉哟哟!串根签子就是烤牛肉串啦~

用料  

牛肉 150-300克
鱼露 适量,约一汤勺
孜然粒 少许
蚝油 拍一下够了
淀粉 适量
白芝麻 少许

空气炸锅 牛肉片的做法  

  1. 牛肉洗干净沥水控干之后切片。

  2. 加入调料表中的配料,腌制牛肉三十分钟。我一般还是放冷藏室了,做的时候再拿出来。

  3. 预热空气炸锅200°,5分钟。尽量把肉肉在锅内铺平,200°5分钟。

  4. 到了时间翻一翻,看一看肉的情况,毕竟每个锅子脾气不同。

    空气炸锅 牛肉片的做法 步骤4
  5. 然后呢,继续200°,10-15分钟。想要焦脆的话就就一些,想要juicy点15分钟以内就好啦~

    空气炸锅 牛肉片的做法 步骤5

小贴士

1.耐心腌制很重要,一点点孜然腌好,都有烤牛肉串或者牙签肉的feel啦!
2.锡纸垫不垫应该都OK。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-06 21:10:23
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空气炸锅 牛肉片的答疑

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