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咸薄撑馅

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高佬莊的厨房  高佬莊
咸薄撑馅的比例和制作过程，本菜谱所用斤量为港称。

用料  

沙葛 1斤
菜脯粒 半斤
腊肠粒 6两
盐 1.5钱
味精 3钱
糖 5钱
鸡粉 1钱

咸薄撑馅的做法  

  1. 腊肠切粒

    咸薄撑馅的做法 步骤1

  2. 沙葛切粒

    咸薄撑馅的做法 步骤2

  3. 菜脯切粒

    咸薄撑馅的做法 步骤3

  4. 锅中烧水，把沙葛粒，菜脯粒分开飞水

    咸薄撑馅的做法 步骤4

  5. 锅洗净留底油加入腊肠小火煸炒出油

    咸薄撑馅的做法 步骤5

  6. 再加入菜脯粒继续小火煸炒出菜脯的香味出来

    咸薄撑馅的做法 步骤6

  7. 菜脯粒炒香后加入沙葛，调味中火炒入味，再打一个薄芡即可乘出备用

    咸薄撑馅的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-07-06 21:35:57
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