鱼香肉丝
3
人做过这道菜
PPiPi
这道菜唯一的缺点就是太费米饭，减肥的朋友慎入 😁
用料
鱼香肉丝的做法
-
瘦肉切丝，放料酒、少量盐、水淀粉抓匀
再到一点点油抓匀备用
-
一个碗放 泡椒切碎，姜蒜切丝，豆瓣酱
大葱切段，洋葱切丝
白糖，醋，鸡精，淀粉放碗里搅匀
-
热锅凉油下肉丝炒至变色
-
捞出放碗里备用
-
就刚才炒肉的油下泡椒碗里的调料炒香
-
下肉丝，洋葱，大葱大火翻炒至断生
-
倒入料汁翻炒均匀即可
-
出锅装盘
小贴士
除了在肉丝里放的一点点底盐，千万不要在额外放盐了
醋的量就没过白糖一点就可以了
洋葱可以换成木耳，胡萝卜都可以，根据自己的喜好来
瘦肉最好用里脊肉，我用得眉毛肉有点肥
醋的量就没过白糖一点就可以了
洋葱可以换成木耳，胡萝卜都可以，根据自己的喜好来
瘦肉最好用里脊肉，我用得眉毛肉有点肥
