香草🌿黄油🧈曲奇

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又买了香草荚想要复刻之前做的超好吃的黄油曲奇

感觉曲奇香酥的秘诀,就是黄油的比例哈哈

用料  

黄油 140克
糖粉 50克
蛋黄 1个
低筋面粉 250克
香草荚 1个
朗姆酒 少许

香草🌿黄油🧈曲奇的做法  

  1. 这是之前记录的食谱

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤1
  2. 之前的步骤,因为没有蓝莓或者蔓越莓,就把朗姆酒直接倒到了面团里(还是有果干会口感更丰富好吃)

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤2
  3. 步骤其实非常简单,就是把东西都混合在一起,揉成面团。

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤3
  4. 准备好食材(我这次试试加巧克力和椰子粉的口味)

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤4
  5. 黄油室温软化

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤5
  6. 糖粉

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤6
  7. 加入糖粉搅拌均匀

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤7
  8. 加入蛋黄

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤8
  9. 还是用打蛋器打一下更融合

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤9
  10. 神奇的香草荚

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤10
  11. 中间切一刀,就能把里面的香草籽剔出来了。(香草籽真的特别多特别细小,很容易浪费)

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤11
  12. 混入香草籽~

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤12
  13. 是不是很美

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤13
  14. 分次筛入低粉,拌匀

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤14
  15. 黄油的黄色和香草籽一起真的很美

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤15
  16. 继续筛入低筋粉

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤16
  17. 揉面团

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤17
  18. 揉好了,可以用保鲜袋或者手套手揉~

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤18
  19. 捏成这样长方体或者圆柱体,放入冰箱冷冻

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤19
  20. 我还做了加椰子粉的口味

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤20
  21. 还有加巧克力的

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤21
  22. 冻大海差不多变硬了也不是太硬了,切成薄片

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤22
  23. 烤箱160度预热,烤15分钟

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤23
  24. 出炉啦~

    香草🌿黄油🧈曲奇的做法 步骤24
 

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该菜谱发布于 2020-07-06 22:02:48
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