蒜茸油麦菜

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*用心经营每一餐*
      清淡家常菜

用料  

油麦菜 1把
大蒜 4瓣
蚝油/鲍鱼汁 2勺
适量
姜片 3片

蒜茸油麦菜的做法  

  1. 油麦菜清洗干净,沥干水分。切段备用,大蒜拍扁切蓉备用。

    蒜茸油麦菜的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,加姜片和蒜蓉,炒出香味。

    蒜茸油麦菜的做法 步骤2
  3. 倒入沥干水分的油麦菜

    蒜茸油麦菜的做法 步骤3
  4. 大火翻炒至变青绿色,然后加蚝油或鲍鱼汁。

    蒜茸油麦菜的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀关火。

    蒜茸油麦菜的做法 步骤5
  6. 盛盘

    蒜茸油麦菜的做法 步骤6

小贴士

1、油麦菜清洗后切段要沥干水分
2、放菜后大火快炒
3、不必加盐,蚝油/鲍鱼汁足够。
 
该菜谱发布于 2020-07-06 22:43:28
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