巴斯克式烤芝士蛋糕

9.0 综合评分
15 人做过这道菜
记性不好 留着自己用的 😁喜欢💕

用料  

奶油奶酪 200克
细砂糖 45克
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
淡奶油 135克
低筋面粉 5克
模具 六寸15cm

巴斯克式烤芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪推荐Kiri 🤗

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 取两个全蛋

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 打撒备用

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 奶油奶酪室温软化 加入细砂糖搅拌

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅拌至顺滑的状态 一定要非常顺滑哦

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入一个蛋黄搅拌均匀

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 分次加入步骤2里面的全蛋液 每加一次搅拌均匀后再加入下一次

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 加入淡奶油搅拌均匀

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤8
  9. 搅拌好的状态非常顺滑。预热烤箱220度

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤9
  10. 塞入低粉 Z字搅拌均匀

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤10
  11. 磨具里垫一整张油纸

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤11
  12. 过筛后的芝士蛋黄糊倒入磨具

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤12
  13. 烤箱220烤20-25分钟 观察上色度 可以根据自己的烤箱性格调整时间

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤13
  14. 不喜欢颜色太黑
    可以在20分钟的时候加盖了锡纸   凉凉后放入冰箱冷藏一晚上

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤14
  15. 第二天 就可以开吃了

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤15
  16. 配上喜欢的水果 超级美味🤗

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤16
  17. 这个是第二次做 加盖了锡纸的蛋糕状态 颜色没有那么深  也很好吃哦

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤17
  18. 😋

    巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 步骤18

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2020-07-07 10:07:22
938 收藏


巴斯克式烤芝士蛋糕的答疑

  • 热带鱼redaiyu  2020-07-07  
    1
    看不明白,写着二个全蛋,可是碗里放着四个全蛋,不要糊弄人哦!
    作者回复 2020-07-07  
    我做的8寸忘记说了 谢谢提醒

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