家常清淡养胃菜谱:两红烧冬瓜
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人做过这道菜
Monikafka
最近肠胃炎，吃点清淡容易消化的菜。
用料
家常清淡养胃菜谱:两红烧冬瓜的做法
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主要食材
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冬瓜去皮切片，胡萝卜去皮切片，西红柿切块，蒜切片。
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热锅冷油爆香蒜片。
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下胡萝卜翻炒至有红油。
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加西红柿翻炒
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西红柿炒软后加入冬瓜翻炒均匀。
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翻炒均匀成这样
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加入生抽，耗油和适量清水。
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水开后，小火闷煮五分钟左右，冬瓜变软后，尝一尝味道加入适量盐和糖。最后加入香油。
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出锅开吃了，忘记买小葱了，如果有，出锅前撒上一些会更香。嗯，酸酸甜甜的，味道不错。
小贴士
闷煮时谨防锅干烧糊
