辣椒炒羊肉

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中午时间太短了,做复杂的菜太费时间了,利用昨天吃手把肉剩下的羊腿肉做一个辣椒炒羊肉,好做、省时,又好吃下饭。

用料  

熟羊肉 500克
青辣椒 8个
干辣椒 1小把
小葱 1根
大蒜 3瓣
生姜 1片
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
适量
白糖 少许

辣椒炒羊肉的做法  

  1. 熟羊肉切大片

    辣椒炒羊肉的做法 步骤1
  2. 青辣椒和干辣椒小切段。

    辣椒炒羊肉的做法 步骤2
  3. 切点葱花、姜末、蒜碎备用。

    辣椒炒羊肉的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香。

    辣椒炒羊肉的做法 步骤4
  5. 下入羊肉炒至热透,肥肉出油。

    辣椒炒羊肉的做法 步骤5
  6. 下入青辣椒段,放生抽、蚝油盐、少许的盐和白糖,烹入料酒,翻炒至入味,辣椒断生,即可出锅。

    辣椒炒羊肉的做法 步骤6
  7. 成菜香辣可口,开胃下饭神。

    辣椒炒羊肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-07-07 12:50:36
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辣椒炒羊肉的答疑

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