熟羊肉切大片
青辣椒和干辣椒小切段。
切点葱花、姜末、蒜碎备用。
起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香。
下入羊肉炒至热透,肥肉出油。
下入青辣椒段,放生抽、蚝油盐、少许的盐和白糖,烹入料酒,翻炒至入味,辣椒断生,即可出锅。
成菜香辣可口,开胃下饭神。
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