豆角（四季豆）焖面
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人做过这道菜
嘀嘀-上菜
前一段吃了盆友做的豆角焖面，总觉得味道不够，一直想自己做做看，今天终于有时间，架势摆起来，好吃的豆角焖面来了…
用料
豆角（四季豆）焖面的做法
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豆角（四季豆）摘洗干净，开水下锅煮一分钟捞出
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番茄🍅去皮后，切成大块备用
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新鲜香菇掰成大块备用
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宽挂面下开水锅马上捞出，过冷水捞出放几滴油拌匀备用（如果能够自己揉面擀手擀面会更好吃，我懒了点）
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提前将五花肉用盐稍微腌制后，下锅爆香出油，不吃肥肉的可以稍微爆干一点
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五花肉油爆出一半左右后将番茄，豆角，香菇下锅一起翻炒片刻，放半勺水焖一分钟，调入盐和生抽适量
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将提前处理好的面条盖在菜上面，盖盖子焖大约5分钟，如果太干可以撒一些开水，尽量不加
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焖好后拌匀，让所有的面条每一根都被幸福裹满
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出锅，可以开吃了…味道简直不要太棒哦~~😁😁😁
小贴士
煮面时一定要快，不能煮的太老了，手擀面可以选择用蒸笼蒸熟后，再盖在菜上
