浆虾仁:先将虾仁放入盐、酒、淀粉浆一下,最后用油封住;
炒鸡蛋;
炒虾仁:锅中放入油,倒入虾仁,用筷子扒拉扒拉,出锅待用;
炒饭:锅中放入少许油,放入辣椒,蒜末,洋葱丁,咖喱粉搅拌,再放入少许油,炒香后,放入鸡蛋,米饭,用勺子煸炒均匀后,加入盐和白胡椒粉,继续煸炒,放入虾仁,继续煸炒即可。
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