姜丝炒肉
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人做过这道菜
宁享悠活
冬吃萝卜夏吃姜，又到了吃姜的好时节，姜能够帮助散发体内的热气，又能养胃健脾，促进食欲。现在就来做一道香辣不燥，爽脆开胃的姜丝炒肉。
用料
姜丝炒肉的做法
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准备好所有食材。
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嫩姜洗干净，切丝备用。
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里脊肉切丝备用。
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红柿子椒切丝备用。
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锅烧热，倒入少许油，放入肉丝翻炒。
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翻炒变色后加入酱油，翻炒均匀，炒到8成熟盛出。
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锅中加入少许油倒入姜丝，翻炒。
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倒入肉丝，翻炒。
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倒入红柿子椒丝，翻炒，加入少许盐调味。
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出锅，具有独特风味的姜丝炒肉就做好了！
小贴士
要选用嫩姜比较鲜嫩，含水份多、纤维少、辛辣味淡薄。
