烤箱版鸡米花

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其实我们只需要一台烤箱就能做出“油炸”口感,不需要放真正的油,非常健康,同时也能促进食欲,马上收藏做起来!

用料  

鸡腿 3个
生抽 适量
胡椒粉 适量
适量
适量
料酒 适量
鸡蛋 一个
玉米淀粉 适量
面包糠 适量

烤箱版鸡米花的做法  

  1. 准备好材料。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤1
  2. 鸡腿洗净,去筋去皮去骨,切小方块。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤2
  3. 加入一勺玉米淀粉、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤3
  4. 加入蛋清。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤5
  6. 腌制20分钟。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火210℃预热。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤7
  8. 腌制好的鸡腿块沾一层玉米淀粉。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤8
  9. 沾一层蛋液。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤9
  10. 沾一层面包糠。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤10
  11. 依次放在垫了油纸的烤盘上。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤11
  12. 放入预热好的柏翠PE3060烤箱中层,210℃,20分钟左右

    烤箱版鸡米花的做法 步骤12
  13. 烤至表面金黄即可。

    烤箱版鸡米花的做法 步骤13

小贴士

1、此配方口味较淡,喜欢重口味的小伙伴可以加入一小勺辣椒粉,盐增加,或者加适量奥尔良烤料;
2、文中使用柏翠PE3060烤箱,温度、时间仅供参考,需根据自家烤箱脾气进行调整。
感谢唛穗提供配方
 

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该菜谱发布于 2020-07-07 15:07:48
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烤箱版鸡米花的答疑

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