一次搞定3种口味雪糕？可以的！

Name: 一次搞定3种口味雪糕？可以的！
Ingredients: 500克原味酸奶; 300克淡奶油; 15克绵白糖（喜甜者可加到30g）; 30克椰子粉; 40克草莓酱（带颗粒）; 30g奥利奥饼干碎（粉末状）; 5片3孔硅胶模具

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阳妈厨坊

炎炎夏日，
雪糕永远都是众多清凉美食里的主角之一。

我喜欢自己动手，
取材简单，制作也不难。
最关键是没有多余的添加剂，
吃着安心，
味道也丝毫不输外面买的。

今天的雪糕以酸奶做基底，
加了一部分淡奶油，口感更绵密，

来试试吧！
一定不会让你失望。

用料

原味酸奶	500克
淡奶油	300克
绵白糖（喜甜者可加到30g）	15克
椰子粉	30克
草莓酱（带颗粒）	40克
奥利奥饼干碎（粉末状）	30g
3孔硅胶模具	5片

一次搞定3种口味雪糕？可以的！的做法

准备所有原材料。
300g淡奶油+15g绵白糖加入盆中，用电动打蛋器打至6~7分发（奶油慢慢流动的状态）。
加入原味酸奶，充分搅拌均匀。
混合均匀的酸奶奶油雪糕液，是自然垂顺滴落的样子。
雪糕液分成三等份，分别加入草莓果酱、奥利奥饼干碎、纯椰子粉，再次充分混合均匀，制成三种不同口味的雪糕液。
混合好的三种雪糕液的样子（草莓果酱是带颗粒的）。
装入雪糕硅胶模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻6小时以上。
美味爽口的雪糕就做好啦！
口感绵密，且完全没有冰渣。
奥利奥味。
椰子味。
草莓味还没开尝呢！

小贴士

我这酸奶是自己用两盒250ml纯牛奶加1包酸奶发酵剂发酵7小时制作的，加了35g白糖，甜度刚刚好（也可以买市售的原味酸奶制作）。

草莓酱也是今年5份新熬的，一直放在冰箱最冷的角落冷藏着，取出时味道依旧鲜甜。

为了让雪糕口感更丰富，我用裱花袋装了50g巧克力币隔热水融化，挤在冻好的雪糕上，也起到了装饰的作用（没有巧克力币也可以不装饰）。

模具的原因，芒果颗粒是用来定位的，顶住雪糕棒不上翘（不介意雪糕棒外露的可以不放）。

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