清凉薄荷糖浆

我家是在阳台自己种的新鲜薄荷
用剪刀剪下来

摘取新鲜的叶子和梗

清洗干净
这个份量我只选了一半做
沥干水分

放大概100克糖，用手用力揉搓薄荷叶
让薄荷叶脱水出汁
这个过程大概3-5分钟

加水400-500ml开火煮
中途可加多点糖
水开再煮8-10分钟

将薄荷叶捞出
再加糖熬煮
这个时候可以把准备的一瓣柠檬挤汁到锅里

大概煮半个小时的状态

期间偶尔翻动，煮到水粘稠，水开都是密集的泡泡，喜欢粘稠点的可以多煮一会

盛到玻璃罐子里放凉
放冰箱存放

用来拌冰粉粉
凉粉特别清凉