青椒干子榨菜炒肉丝

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天热的时候就喜欢炒这道菜,无论是拌凉面,还是夹饼,还是搭配绿豆粥,都很好吃。
自从用小美烧菜,已经很久没有站煤气灶边炒菜了。今天小美里在熬姜母茶。这道菜是五分钟快手菜的最佳选择。
PS:好吃的灵魂就是一把花椒

用料  

豆干 3块
肉丝 300克
青椒 1个
榨菜 1包
花椒 1小把

青椒干子榨菜炒肉丝的做法  

  1. ①热油下肉丝,翻炒变色倒一点生抽(5克)上色后捞出
    ②热油爆香花椒(重点重点),依次加入青椒丝,豆干,肉丝,翻炒两三分钟,加入榨菜,翻炒均匀出锅

    青椒干子榨菜炒肉丝的做法 步骤1

小贴士

今晚包了饺子,这道菜当小菜,绝配……
 
该菜谱发布于 2020-07-07 18:01:37
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青椒干子榨菜炒肉丝的答疑

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