简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾

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今天一个人吃饭,菜做多了吃不完,怎么样才能营养均衡又美味,还不耗时呢?打开冰箱,看见冰箱中昨天买的一根大丝瓜,灵机一动,计上心头😜。

用料  

丝瓜 一根
6瓣
小米辣 3颗
黑虎虾 6只
生抽 1勺
蚝油 1勺
绵白糖 少许

简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾的做法  

  1. 丝瓜去皮,切成一厘米厚左右的片状。泡入淡盐水中待用,防止氧化变黑。

    简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾的做法 步骤1
  2. 准备6瓣蒜,三颗小米辣,切碎备用。

    简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾的做法 步骤2
  3. 黑虎虾去虾枪,开背去虾线备用。

    简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,下一半蒜蓉中小火炸香。

    简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾的做法 步骤4
  5. 一勺生抽

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  6. 一勺蚝油

    简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾的做法 步骤6
  7. 少许糖,然后倒入剩余的一半蒜末及小米辣翻炒,加一小勺水,熬至汤汁粘稠

    简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾的做法 步骤7
  8. 丝瓜片装盘,摆上虾,浇上熬好的蒜蓉酱,水开上锅蒸5分钟,关火悶一分钟

    简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾的做法 步骤8
  9. 淋上一点蒸鱼豉油,美味即成。开吃吧!

    简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-07-07 19:47:01
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