快手麻酱酸辣粉（天津本土版）
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人做过这道菜
大乐妈的小私厨
盛夏，没胃口。煎炒烹炸，又太辛苦……于是……我鼓捣了一下适合懒癌患者的好吃的！
用料
| 红薯粉 | 两把（二人份） |
| 蒜末 | 四勺（勺子是喝汤的那种） |
| 香菜末 | 四勺（勺子是喝汤的那种） |
| 辣子红油 | 两勺（勺子是喝汤的那种） |
| 芝麻酱 | 两勺（勺子是喝汤的那种） |
| 生抽 | 两勺（勺子是喝汤的那种） |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香油 | 两勺 |
| 凉白开 | 适量 |
| 醋 | 两勺（勺子是喝汤的那种） |
| 白糖 | 两茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 小米辣 | 三个 |
快手麻酱酸辣粉（天津本土版）的做法
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芝麻酱用凉白开调开。注意一定要少量多次的加入凉白开。用筷子朝一个方向搅拌。直到麻酱颜色变浅，和凉白开充分融合。然后再调开的芝麻酱里加入香油，生抽，醋，蚝油，白糖，盐。充分混合。ok！酱汁调好了。香菜切末，蒜切末，小米辣切碎。
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开火，煮粉！红薯粉是提前用温水泡过的。这样煮的时候，节约时间。否则长时间在灶台前……太热太煎熬！粉煮至透明，内部有气泡就好。过凉白开……盛入碗中，备用。
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把酱汁倒入粉中，把蒜末和小米辣碎也放上去。然后在灶上烧热油。油烧到冒烟，关火。泼在蒜末和小米辣碎上。再撒上香菜末，淋上辣子红油……完美！！！！
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宝宝们，拌起来吧！！！！！你会深深的爱上这道简单美味的食物！！！！减肥？不存在的！好吃，才是王道！！！！
